Знания · Гайды

Yakut Knife Guides

Что это, как выбрать, как точить и беречь, чем нож отличается от пуукко и что такое строганина. Кованые вручную знания из мастерской MUUS.

9гайдов

1000+лет традиции

70+мастеров Саха

Полный гид

Что такое якутский нож? Полный гид

A Yakut knife (byhakh) is a traditional asymmetric all-purpose knife from Sakha/Yakutia, hand-forged for extreme cold. Learn its design, uses, steel and care.

Читать гид

Все гайды

Смотреть каталог →

≈ 5 мин чтения

Как выбрать якутский нож: рука, длина, сталь и рукоять

Five decisions pick your first Yakut knife: hand, blade length, carbon or stainless steel, handle, and blade type. A practical buyer's guide from MUUS smiths.

Читать

≈ 5 мин чтения

Заточка и уход за якутским ножом: как не испортить заточку

Sharpen the bevelled side, keep the hollow side flat — how to maintain a Yakut knife's asymmetric grind, which stones to use, and daily care in one guide.

Читать

≈ 5 мин чтения

Якутский нож против пуукко, моры и бушкрафт-ножей

Yakut knife vs puukko, Mora and modern bushcraft knives: grind geometry, cold performance, construction and price — which northern blade fits your use.

Читать

≈ 6 мин чтения

Строганина и якутский нож: деликатес, ради которого он выкован

Stroganina is frozen fish shaved paper-thin — a Sakha winter delicacy cut with the Yakut knife. What it is, how it's made, and which knife and board to use.

Читать

≈ 5 мин чтения

Как отличить настоящий якутский нож от подделки

How to tell a real hand-forged Yakut knife from a factory copy: the one-sided hollow (dol), handedness, materials, maker provenance, price reality and seller questions.

Читать

≈ 4 мин чтения

Где купить настоящий якутский нож

Where to buy a genuine Yakut knife: direct from a Yakutian workshop, dealers or marketplaces — what to verify, real shipping times and costs, import legality and returns.

Читать

≈ 5 мин чтения

Почему MUUS: чем наши якутские ножи отличаются

Why buy from MUUS: hand-forged Yakut knives from 70+ master smiths of the Sakha Republic — traceable origin, certificate of authenticity, honest shipping.

Читать

≈ 5 мин чтения

Care Guide

A hand-forged Yakutian blade is built to last a lifetime — if you take care of it. The routines below are what our craftsmen in Sakha Republic do…

Читать

От знаний — к ножу

Выберите свой якутский нож ручной ковки — от рабочих моделей до коллекционных.

Смотреть каталог